Thailande, le nord et joyeuses fêtes !!

Bonjour,

Et bien voilà déjà un mois écoulé depuis notre dernier message, ça passe…

Que vous dire ? On peut commencer par le « choc » qu’on a eu en arrivant à Bangkok, depuis le Népal, ou du moins les différences flagrantes qu’on a pu observer. Et oui, à l’heure où Katmandou est plongée dans le noir (coupure électrique quotidienne oblige), Bangkok brille de millions de leds : c’est frappant !

Et puis toutes ces routes sans trous, ces ponts dans tous les sens, ces triples voies, ces sens uniques (respectés !), ces feux,  pas de poussière, ces bus et voitures en super état (on a même roulé à 120 km/h), c’est carrément un autre monde que nous redécouvrons.

Bus VIP

Cela vous parait probablement tout ce qu’il y a de plus classique ou normal, mais après 5 mois sur les routes d’Inde et du Népal, on peut vous assurer que ça change !!

C’est vrai qu’il y a beaucoup de trafic à Bangkok, mais il est excessivement moins bruyant : pas de coups de klaxon incessants ! Les rues sont propres, il y a des poubelles un peu partout. Les boutiques  et autres centres commerciaux climatisés sont omniprésents dans cette capitale. Les temples, les parcs, sont très soignés, toujours bien décorés.

Il y a des stands de nourriture en tout genre, à tous les coins de rue, ou plutôt sur toute la longueur de certaines rues. Les odeurs de cuisine se mélangent aux odeurs de fleurs… ou de poisson !

En tous cas, c’est assez drôle la vision qu’on peut avoir d’un pays en venant de chez nous ou d’un pays moins développé.

Cela dit, en sortant un peu des ville, notamment dans le nord, on se trouve rapidement dans des villages au confort de vie beaucoup plus rudimentaire et au style et niveau de vie bien loin des nôtres.

C’est aussi pour nous un changement de mode de voyage, puisque le VW est resté à Katmandou, nous sommes donc avec nos sacs à dos, c’est un peu la mission pour se déplacer: 

 Quoiqu’il en soit, on a reçu un super accueil de partout encore une fois. Les gens sont très souriants et sympa.  Certaines jeunes filles poussent des cris hystériques quand elles touchent les cheveux ou les bras de Titou, on se croirait à un concert de Justin Bieber… ça fait mal aux oreilles !

Le (seul ?) point commun à notre arrivée a été : les manif ! mais pas de perturbations outre mesure.

On est resté 2 nuits à Bangkok avant de prendre un train de nuit pour Phrae, une petite ville tranquille et agréable sur la route de Chiang Rai. On y a passé quelques jours paisibles, à se balader dans la ville, à visiter ses temples, sa belle maison en tek et à discuter avec notre hôte Paiwan, une dame atypique et accueillante. 

Train de nuit pour Phrae, très confort

Temple, Phrae

Temple Phrae

Maison en Tek

Homestay de Phrae

Puis, direction Chiang Rai, au nord de la Thailande. Nous avions prévu de louer des scooters pour faire une virée de 5 jours sur une petite route de montagne/colline, mais la pluie nous a fait changer de plan et on est finalement resté 4 jours à Chiang Khong, au bord du Mékong, à la frontière avec le Laos. Dans la guesthouse très agréable où on logeait, on a fait la connaissance de Paul, qui vit en Thailande avec sa femme Saifon. Il nous a indiqué un petit village Hmong à visiter et on a passé de bons moments à discuter ensemble.

Après une grosse averse à Chiang Rai

 

Avec Paul, à Baanrimtaling Guesthouse, Chiang Khong

Village Hmong

  

Sur ses conseils, de retour à Chiang Rai, on a séjourné dans une guesthouse très sympa, tenue par Joyce et Nico, une Thai et un français, jeunes parents d’une petite Séléna de 2 mois.

On en a profité pour faire une excursion d’une journée dans les environs, peuplés de nombreuses ethnies (Akha, Yao, Lahu, Karen, Hmong …). Au programme de la journée : sortie en bateau sur le Mékok, un affluent du Mékong, un petit tour à dos d’éléphant, visite de 3 villages, plantation de thé, balade dans la jungle, sources d’eau chaude :

 

 

 

Plantation de thé

Quelques "petits" bambous

Le roi de la jungle :)

Source d'eau chaude

Et pour finir notre séjour dans le nord, on a fait quelques visites : musée des ethnies, temple blanc, maison noire, un cours de cuisine (pour Béné) et un tour au festival des fleurs (extraordinaire !). 
 

Temple blanc

Maison noire

Maison noire

   

Les 2 jupes sont en fleurs fraiches, la rose est en orchidées !

On vit notre séjour en Thailande comme une pause dans le voyage, on a plus envie de se poser à un endroit et de profiter de la douceur de vivre du pays : on se fait masser, on mange bien, on se balade, on prend du bon temps.

Nous allons louper pour cette fois, les festivités de Noel et les bons petits plats mais on vous rassure en vous montrant les « quelques » mets dont on se régale…

Poulet aux noix de cajou

Tom Yum soup

Roti à la banane et au chocolat (sorte de brick sucrée), trop bon

Riz frit

Soupe de nouilles avec du porc et légumes verts

Laap... salade de viande épicée, une tuerie !

Mangue et riz gluant: un régale !

 

Jus frais à la pastèque

Potiron au basilic thaï: succulent

Sorte de pâte gelée au melon

Beignets sucrés

Mini crêpes au lait de coco + ciboulette + sucre: original, très bon

Porc croustillant et légumes verts

Feuilles de basilic thaï frites avec poulet et piment: excellent

Tom Yum kung: c'est moi qui l'ai faite !

Curry vert: c'est moi qui l'ai fait !

Salade de papaye verte: c'est encore moi !

Encore un laap, on adore.

      

Prochain message : l’année prochaine !

Passez d’excellentes fêtes, régalez-vous de tous les bons plats français, en famille et /ou entre amis. On pense à vous et on vous embrasse :-)